Referenceindtag-beregner: Beregn dit referenceindtag (RI) for vitaminer og mineraler
Læg dine kilder sammen – kost og kosttilskud – og se summen som procent af det officielle EU-referenceindtag (RI). Værktøjet regner udelukkende procent; det fortolker eller vurderer ikke resultatet.
RI: referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8.400 kJ / 2.000 kcal), jf. EU-forordning 1169/2011, bilag XIII.
Denne beregner er til oplysning og erstatter ikke professionel kost- eller sundhedsfaglig rådgivning. Kosttilskud bør ikke erstatte en varieret kost og en sund livsstil.
Kilde: Stranvia.dk — referenceindtag-beregner
Hvad er referenceindtag (RI), og hvordan bruges det?
Referenceindtag – forkortet RI – er et fast tal for, hvor meget af en given vitamin eller et mineral en voksen "gennemsnitsperson" ifølge EU's mærkningsregler har som fælles referencepunkt. Tallet bruges ikke til at fortælle nogen, hvad de skal spise eller tage. Det bruges til at gøre indholdsdeklarationer på fødevarer og kosttilskud sammenlignelige, ved at omregne mængder til en procentdel af den samme fælles skala.
Den juridiske baggrund
RI-værdierne er fastsat i bilag XIII til EU-forordning 1169/2011 om fødevareinformation til forbrugerne. Forordningen gælder i alle EU-lande, herunder Danmark, og er baggrunden for, at man på stort set al emballeret mad og alle kosttilskud kan se indholdet angivet både i gram/milligram og som "% af RI". Tallene er ikke fastsat af den enkelte producent – de er ens for alle virksomheder, der sælger i EU.
Én værdi for alle voksne
Det, der gør RI enkelt at bruge på en vare, er samtidig det, der gør det til noget andet end en personlig anbefaling: RI er ét fast tal pr. næringsstof, beregnet ud fra en gennemsnitlig voksen med et energibehov på 8.400 kJ (2.000 kcal) om dagen. Der findes ikke separate RI-tal for køn, alder, kropsstørrelse, aktivitetsniveau eller livsfase. Det gør systemet praktisk til mærkning på tværs af hele det europæiske marked, men det betyder også, at RI ikke er designet til at afspejle, hvad den enkelte person har brug for.
RI er ikke det samme som "anbefalet indtag"
Mange forveksler RI med begreber som "anbefalet dagligt indtag". De to ting har forskellige formål. RI er en mærkningsstandard – ét tal, der bruges til at beregne procent på en vareemballage. Anbefalinger som Nordic Nutrition Recommendations (NNR) eller Fødevarestyrelsens kostråd er derimod ernæringsfaglige vurderinger, som typisk er opdelt efter alder, køn og livssituation, og som kan ændre sig, når den underliggende forskning opdateres. For samme næringsstof kan RI og en ernæringsfaglig anbefaling derfor være to forskellige tal – begge korrekte, men til forskellige formål.
Sådan virker beregneren
Værktøjet ovenfor gør ét enkelt regnestykke: det lægger de mængder sammen, du selv angiver fra dine kilder – for eksempel kost og et kosttilskud – og viser summen som procent af det officielle RI for det valgte næringsstof. Der ligger ingen vurdering bag tallet. Beregneren afgør ikke, om en given procent er "høj", "lav" eller "passende" for dig, og den kobler ikke resultatet til symptomer eller helbred. Har du spørgsmål til din samlede indtagelse, er det din læge eller en diætist, der kan give dig et svar, der tager højde for din situation.
Hvorfor har omega-3 ikke et RI-tal?
Ikke alle næringsstoffer har et lovfastsat RI. Omega-3-fedtsyrer indgår ikke i listen i bilag XIII til forordning 1169/2011, og der findes derfor ikke noget officielt referenceindtag at sammenligne med. I beregneren kan du stadig lægge dine kilder til omega-3 sammen – du får blot den samlede mængde vist uden en procentangivelse.
Officielle RI-værdier for næringsstofferne i beregneren
| Næringsstof | RI (voksne) |
|---|---|
| Magnesium | 375 mg |
| Calcium | 800 mg |
| D-vitamin | 5 µg |
| C-vitamin | 80 mg |
| Zink | 10 mg |
| Jern | 14 mg |
| B12 | 2,5 µg |
| Omega-3 | Intet fastsat RI |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er referenceindtag (RI)?
Referenceindtag (RI) er en fast mængde af en vitamin eller et mineral, som EU har fastsat til brug på fødevaremærkning. Det gør det muligt at angive indholdet i en fødevare eller et kosttilskud som en procentdel, så forbrugere kan sammenligne produkter på samme skala. RI er defineret i bilag XIII til EU-forordning 1169/2011.
Hvordan er RI-værdierne fastsat?
RI-værdierne er fastsat af EU's lovgivere ud fra en voksen "gennemsnitsperson" med et energiindtag på 8.400 kJ (2.000 kcal) om dagen. De er ikke beregnet individuelt, men fungerer som et fælles, lovpligtigt referencepunkt til mærkning.
Er RI det samme som "anbefalet dagligt indtag"?
Nej. RI er én fast mærkningsværdi pr. næringsstof, der gælder for alle voksne. Anbefalet indtag, som man fx finder i Nordic Nutrition Recommendations eller hos Fødevarestyrelsen, er videnskabelige anbefalinger der varierer med alder, køn og livsfase. De to tal kan derfor være forskellige for samme næringsstof.
Er RI det samme for alle, uanset alder og køn?
Ja, RI er ét fælles tal pr. næringsstof for voksne, uanset alder, køn eller livssituation. Det gør RI enkelt at bruge til mærkning, men betyder også, at det ikke tager højde for individuelle forskelle i behov.
Hvad betyder det, hvis jeg får over 100% af RI?
Det betyder, at den samlede mængde, du har angivet fra dine kilder, svarer til eller overstiger referenceindtaget. Beregneren vurderer ikke, hvad det betyder for dig – tal med din læge eller diætist, hvis du er i tvivl om din samlede indtagelse.
Kan RI-beregneren bruges til alle vitaminer og mineraler?
Beregneren omfatter de næringsstoffer, der aktuelt understøttes af værktøjet, som har et officielt fastsat RI ifølge EU-forordning 1169/2011. Enkelte stoffer, fx omega-3, har ikke et officielt fastsat RI og vises derfor uden procentberegning.